Tatin d’endives au miel de Julien Perrin, à la brousse de brebis du Petit Marguery

Menu Saint-Valentin 2023

72,00€

MENU SAINT VALENTIN
Mardi 14 Février 2023
Une Entrée + un Plat +  un Dessert et une bouteille de champagne à partager

Détails sur : Menu Saint-Valentin

Retirez votre commande directement au restaurant le 14 février 2023, entre 10h00 et 18h00
OU
Faites-vous livrer, le 14 février 2023, entre 9H00 et 17H00
(20 € TTC de frais de livraison, uniquement sur Paris intramuros)

UGS : ND Catégorie :

(ENTRÉE* + PLAT* + DESSERT*) et une bouteille de champagne à partager : 72€ TTC par personne
* 2 choix disponibles

Détail sur : Menu de la Saint-Valentin

Entrée au choix
Tatin d’endives au miel de Julien Perrin, à la brousse de brebis
Ceviche de bar aux agrumes

Plat au choix
Noix de coquilles Saint-Jacques de Port en Bessin, justes saisies, mousseline de pommes de terre rattes à la truffe noire Tuber Melanosporum
Pavé de veau, Label rouge du Ségala, cuit à basse température, gratin de macaroni aux cèpes

Dessert au choix
Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé
Choux chantilly, sauce chocolat

Informations complémentaires

ENTRÉE

Tatin d’endives au miel de Julien Perrin, à la broussé de brebis, Ceviche de bar aux agrumes
PLAT

Noix de coquilles Saint Jacques de Port en Bessin, Pavé de veau, Label rouge du Ségala, cuit à basse température, gratin de macaroni aux cèpes
DESSERT

Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, Choux chantilly, sauce chocolat

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