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MENU DE SAISON
Mise à jour Hebdomadaire
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
(à choisir dans la sélection de la semaine)
29 € TTC
Carte des Mets
Les entrées
-
Mille-feuille d’aubergines à la ricotta, crème d’olive noire, vinaigrette aux noix
6,00€ -
Velouté de potimarron, croûtons dorés et cebettes
6,00€ -
Terrine de campagne façon grand-mère, pickles de légumes
7,00€ -
Ceviche de daurade royale aux agrumes et ponzu
10,00€ -
Pressé de foie gras aux figues et bière de Noël, toast de brioche
14,00€
Les plats
-
Gratin d’aubergine a la tomme de rodez et tomate
15,00€ -
Tartare de Bœuf du Limousin coupé au couteau, pommes de terre grenailles et salade verte
17,00€ -
Filet de Daurade Royale saisi à la plancha, coulis de carottes à l’orange caviar d’aubergines
17,00€ -
Faux-filet charolais sauce poivre, mousseline de pommes de terre rattes
17,00€ -
Risotto à la truffe noire Tuber Melanosporum
24,00€ -
Ris de veau français doré au sautoir tombée d’épinards, jus court au citron
25,00€
Les desserts
-
Moelleux tiède au chocolat « Caraïbes »
6,00€ -
Minestrone de fruit exotique (mangue, kiwi, ananas, papaye, fruits de la passion)
6,00€ -
Ile flottante, sauce caramel beurre salé
6,00€ -
Pain perdu brioché sauce caramel beurre salé
6,00€ -
Fromage de chevre de Touraine et saint nectaire chutney du moment, salade verte
7,00€
Carte des Boissons
Les vins
Les Vins Rouges
-
Vallée de Loire , Sancerre Rouge,2016,Domaine Prieur, 37,5cl
10,00€ -
Bourgogne Rouge, Irancy, 2017, Domaine Verret, 37,5cl
10,00€ -
Château Coucheroy 2017, Pessac-Léognan, 37,5cl
12,00€ -
Gamay de Touraine, 2018 ,Première Vendange, 2018, 75cl
13,00€ -
Côtes du Rhône-belleruche,2018,domaine-chapoutier,75cl
13,00€ -
Bourgogne Rouge, Brouilly, 2018,domaine Crêt Des Garanches,75cl
15,00€ -
Cuvée Archibald, Malpère, 75 cl
15,00€ -
Le Moulin Château Vitus, Sainte-Foy Bodeaux
16,00€ -
Vallée De Loire, Cabernet Franc, Chinon la Closerie, 2017, 75cl
18,00€ -
Vallée De Loire, Sancerre Rouge, 2015,Domaine Prieur,75cl
18,00€ -
Bourgogne Rouge , Irancy, 2020, Domaine Verret, 75cl
18,00€ -
Château Coucheroy 2017, Pessac-Léognan, 75cl
18,00€ -
Chateau Fonrazade 2011 grand cru, Saint-Emilion, 75 cl
22,00€ -
Saint-Joseph, cuvée « RO-RÉE » Domaine Louis Cheze 75 cl
28,00€ -
Bourgogne Rouge, Aloxe Corton,2017, Domaine Arnoux ,75cl
35,00€
Les Vins Blancs
-
L’esprit de Joy, IGP Côtes de Gascogne, blanc, 2018, 75cl
10,00€ -
Bordeaux blanc, 2016, Cadillac Moelleux, 75cl
14,00€ -
Pouilly Fumé, blanc, 2018, Domaine Blondelet, 75cl
17,00€ -
Sancerre blanc, 2018, domaine Pierre Prieur & Fils, 75cl
18,00€ -
Bourgogne Blanc, Chablis Vieilles Vignes 2018, Jean Marc Brocard, 75cl
23,00€
Les Vins Rosés
Les champagnes
Les softs
-
Jus de Fruits Bio Menau,Tomate, 25cl
3,20€ -
Jus de Fruits Bio Menau, Orange, 25cl
3,20€ -
Jus de Fruits Bio Menau, Abricot, 25cl
3,20€ -
soft coca-cola zero 33cl
3,50€ -
soft schweppes Indian tonic 25cl
3,50€ -
soft Perrier eau gazeuse 33cl
3,50€ -
Jus de Fruits Bio Menau, Thé vert pêche, 25cl
3,20€ -
Jus de Fruits bio Menau, Thé vert framboise fraise, 25cl
3,20€ -
soft coca-cola 33cl
3,50€
