A la carte

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  Ceviche de daurade royale aux agrumes et ponzu

  10,00€ Quick view
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  Faux-filet charolais sauce poivre, mousseline de pommes de terre rattes

  17,00€ Quick view
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  Filet de Daurade Royale saisi à la plancha, coulis de carottes à l’orange caviar d’aubergines

  17,00€ Quick view
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  Fromage de chevre de Touraine et saint nectaire chutney du moment, salade verte

  7,00€ Quick view
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  Gratin d’aubergine a la tomme de rodez et tomate

  15,00€ Quick view
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  Ile flottante, sauce caramel beurre salé

  6,00€ Quick view
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  Mille-feuille d’aubergines à la ricotta, crème d’olive noire, vinaigrette aux noix

  6,00€ Quick view
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  Minestrone de fruit exotique (mangue, kiwi, ananas, papaye, fruits de la passion)

  6,00€ Quick view
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  Moelleux tiède au chocolat « Caraïbes »

  6,00€ Quick view